Bij Bistrobar Beaune draait alles om verfijnde smaken, pure ingrediënten en gerechten die perfect passen bij het seizoen. Onze menukaart verandert regelmatig, zodat je bij elk bezoek opnieuw wordt verrast door de smaken van het moment. Van lichte, frisse gerechten in de lente en zomer tot rijke, hartverwarmende creaties in de herfst en winter. Elk seizoen heeft zijn eigen charme op het bord.

Verse ingrediënten, rechtstreeks uit onze eigen kruidentuin

Een bijzondere troef van Bistrobar Beaune is onze eigen kruidentuin. Hier groeien geurige kruiden die onze gerechten verrijken met authentieke smaken. Basilicum, rozemarijn, munt en tijm: vers geplukt en direct verwerkt in de keuken. Dit zorgt niet alleen voor een diepere smaakbeleving, maar ook voor een stukje ambacht en liefde in elk gerecht.

Bourgondische inspiratie, seizoensgebonden verfijning

De Franse keuken is onze grootste inspiratiebron, en dat zie je terug in de seizoensgerechten die wij serveren. Denk aan een een gerecht als jonge zomerbiet met geitenkaas, een klassieke coq au vin in de herfst of een winterse stoofpot. Door te werken met producten van het seizoen blijven onze gerechten puur, verrassend en vol van smaak.

Laat je verrassen door het seizoen

Benieuwd welke gerechten er op dit moment op de kaart staan? Kom langs bij Bistrobar Beaune en ontdek de smaken van het seizoen. Laat je inspireren door de verse ingrediënten, geniet van de gastvrije sfeer en proef de passie die wij in elk gerecht stoppen.

Bekijk de actuele menukaart en reserveer je tafel via onze website. À bientôt!

‍